有機村 入荷速報!!
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【在来種】入荷しました!
野菜作りには種が大事!
生命力あふれる優良な種。在来種が長い年月をかけて環境に適応してきた生命力。その命をいただくことは私たちひとりひとりの意識によって、在来種の保存にも繋がります。在来種の種から野菜を育ててみませんか?
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浜名農園の在来種 各種 一袋¥315

現在市場で販売されている種は、一代交配と言われているF1種です。スーパーで販売されている野菜のほとんどがF1種の野菜です。
F1種の種は翌年その野菜の種を蒔いても、ちゃんとした野菜が育たないのです。
交配することによって、見栄えが良く、早く育ち、サイズもほぼ同じ、まっすぐ育つ、など見栄えや生産性を重視した種がほとんどです。F1種は一代限り。人間が意図したとおりの姿や性質を備えていれば、それで使命は終わりです。

それとは別に在来種、固定種と言われている種があります。
交配していない品種です。「固定種」では、何世代経っても同じ品種が育ちます。
この種は自家採種ができること。大変重要なことです。
交配種に比べ、成長に時間がかかりますが、より長い成長過程で葉緑素や土からの養分もしっかり蓄えて栄養価が高く、味の濃い野菜が育ちます。
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たねの森 各種 一袋¥315
農薬・化学肥料不使用


全ての種はたねの森の農場や海外のオーガニック認定もしくはバイオダイナミック認定を受けた農場で栽培され、採種後の薬剤処理も一切行われていません。
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その他 各種 一袋¥315~
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by yuukimura_sale | 2013-03-20 15:57 | 野菜・果物・生鮮食品